קטגוריה: אוכל

בקצרה: התאריך על האריזה מגיע בשני נוסחים, “בטעם עד” ו”אחרון לשימוש”, ורק אחד מהם קשור לבטיחות. “בטעם עד” מדבר על איכות בלבד, ורוב המוצרים נשארים בטוחים ימים ולעיתים שבועות אחריו. בדקו ריח, מראה ואת אופן האחסון לפני שאתם שולחים אוכל טוב לפח. הרוב מסתכל על התאריך המודפס, רואה שהוא עבר ביומיים, וזורק. זו טעות שעולה […]

בקצרה: מבוגר ממוצע צריך 25 עד 38 גרם סיבים ביום, ורובנו אוכלים בערך חצי מזה. הפתרון אינו תוסף אלא קטניות, דגנים מלאים, פירות וירקות עם הקליפה, בתוספת מים והגדלה הדרגתית של הכמות היומית. הרבה אנשים מזהים מחסור בסיבים ורצים לקנות אבקת פסיליום או כמוסות בבית המרקחת. זו טעות בסדר העדיפויות. כף פסיליום נותנת בערך 5 […]

בקצרה: אדם בריא זקוק לכ-0.8 גרם חלבון לכל קילוגרם משקל גוף ביום, ומי שמתאמן או מבוגר צריך יותר, בערך 1.2 עד 1.6 גרם. את הכמות אפשר להשלים בקלות מביצים, עוף, קטניות וטופו, בלי אבקות ובלי מחירים מנופחים. הרשתות החברתיות שכנעו חצי מדינה שכל ארוחה חייבת 40 גרם חלבון ושייק אחרי אימון. המספר האמיתי צנוע יותר. […]